Здание было построено в 1954 году по проекту архитектора Борецкого Александра Борисовича. Формы павильона напоминают торт, и это не случайность: ещё на этапе строительства было известно, что здесь будет располагаться трест «Главкондитер». Строение венчает ротонда, на которой расположилась скульптура «Девушки с виноградом» авторства Марианны Емельяновны Ярославской.